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甘酒で腸活、4品で作るアボカドスムージー

こんにちはスムージーソムリエのりぽです。 管理栄養士として20年以上勤務していた施設を退職して、まるカフェのオーナーをしています。 発酵食カフェとして甘酒の入ったスムージーを提供していました。 その中でも健康に良...
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醤油と甘酒で作る、‘’醤油甘酒‘’は卵かけごはんが美味しくなる発酵調味料

こんにちは、菅理栄養士のりぽです。 たまに卵かけごはんが食べたくなりませんか あったかいご飯に、生卵のせて 醤油かけてパクパク食べる。 んー うまい♡ 卵を堪能する贅沢な食べ方 卵の旨味、...
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4品で作る美活ドレッシングは、腸活におすすめ

こんにちは管理栄養士のりぽです。 野菜食べてますか? なんて突然聞いちゃいますけど… 野菜って サラダや炒め物、和え物などの料理には必須ですね。 野菜は、一日350gが目標です。 野菜が苦手な方...
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食パンに何のせる?美肌におすすめアボガドと甘酒で簡単美活レシピ

こんにちは管理栄養士のりぽです。 朝ご飯何食べてますか 簡単にすませたければ、パン食の方も多いと思います。 いろんな種類の菓子パンがあるので、朝は菓子パンだけという方もいるのではないでしょうか? 菓子パンを...
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スムージーにブロッコリー、ブルーベリー、甘酒のレシピ

こんにちは、スムージーソムリエの資格もとっちゃいました管理栄養士のりぽです。 野菜を最近食べでない方 もっと野菜をとりいれてみたい方 一食をスムージーに変えてダイエットしたい方 そんな方におすすめの...
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火も使わない、混ぜない、凍らせて盛り付けるだけの砂糖なし腸活おやつ

こんにちは、管理栄養士のりぽです 本日は砂糖なしのおやつを作ってみました。 といっても… 火も使わない 混ぜることもしない ヨーグルトと甘酒を凍らせて、果物やナッツを盛り付けるだけの簡単おやつ ...
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生クリームが苦手な方へ朗報です。ヨーグルトと甘酒でクリームを作るとさっぱり食べれます。

こんにちは、管理栄養士のりぽです。 40歳過ぎてから生クリームが苦手になっちゃって、上にかかっている生クリームは外して食べるようになりました。 なんかね 食べたあと、胃もたれするような感じに… そこで、生ク...
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絶品!なすびの味噌炒めは、発酵食の味噌、甘酒、豆板醤と仕上げにごま油。

こんにちは、管理栄養士のりぽです。 昨日は、宮崎県串間市産のなすびを頂いたのでなすびの味噌炒めを作りました。 なすびの味噌炒めは発酵食品を3品を使った味付け。 腸活を意識した味付けです。 味付けで腸活できる...
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砂糖の代わりに甘酒を使ったニキビにおすすめのスムージーレシピ

こんにちは管理栄養士のリぽです。 10代の頃は皮脂分泌が活発なことからニキビに悩まされていました。 現代は、食生活の欧米化やストレスなどの影響のため大人もニキビの症状に悩まされている人が多くいるかと思います。 ...
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甘酒と梅干し、炭酸割りで夏バテ予防。砂糖なしのリフレッシュジュース。

こんにちは、50歳を過ぎて暑さに弱くなったと感じているのりぽです。 暑いというだけで、疲れますね。 水分をしっかりとってるつもりでも、汗の量によっては水だけでは足りなく塩分も必要になってきます。 そこで、夏場は塩...
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