醤油と甘酒で作る、‘’醤油甘酒‘’は卵かけごはんが美味しくなる発酵調味料

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こんにちは、菅理栄養士のりぽです。

たまに卵かけごはんが食べたくなりませんか

あったかいご飯に、生卵のせて

醤油かけてパクパク食べる。

んー

うまい♡

卵を堪能する贅沢な食べ方

卵の旨味、甘味を感じつつ

口の中では、醤油と混ざってちょうどよい塩梅の味となり

さらっと飲み込める

卵ごはんにかける醤油を

醤油甘酒にするともっと美味しさを感じますよ

用意するものは2つだけです。

本日は醤油甘酒をご紹介します。

醤油甘酒の材料は2つ

醤油と甘酒を1対1で混ぜ合わせると出来上がりです。

簡単でしょ

混ぜるだけです…

豆腐に醤油甘酒をかけてると、栄養価アップ

豆腐に醤油甘酒をかけると、たんぱくな味の豆腐がコクのある豆腐に変身。

そして、発酵食と雑穀がプラスされます。

醤油甘酒は、お肉の味付けに使うと優しい味

お肉の炒め物にも合う、醤油甘酒

砂糖の代わりに甘酒を入れているので甘味のある味付け。

子供から大人まで喜ばれる味になります。

お酒のお供にしたい、大人の味にしたい時は、ニンニクや唐辛子をいれてアクセントをつけるといいですよ。

醤油甘酒は万能調味料。

甘酒は、麹甘酒がおすすめ

今回使った甘酒は

麹から作る甘々咲咲 食べる十穀米甘酒

宮崎県串間市ふるさと納税にもラインナップしてます。

沖縄から北海道まで冷凍で全国発送しています。

麹と米は宮崎県産

十穀米は、国内産

発酵が進むと、微生物の力で自然な甘味がでとろりとしてきます

腸活は発酵食の甘酒からスタートすると継続しやすい

パン&甘酒

腸活をめざしたいとき、甘酒は使い勝手の良い食材です。

パンに甘々咲咲 食べる十穀米甘酒をつけたり

ヨーグルト&甘酒

ヨーグルトに甘々咲咲 食べる十穀米甘酒を入れたり

ひとさじの魔法として、食生活にとりいれると

うれしい変化が…

•血圧高めの人にも嬉しい塩分ゼロお米の発酵スイーツ

•砂糖•アルコール•添加物ゼロ

• 十穀米粒々が噛む習慣をサポート

いろんな食べ方ができるものは、無理なく続けられますね。

そして、何よりストレスなく美味しく食べれるものだとなおいいです。

甘々咲咲 食べる十穀米甘酒のクチコミ

甘々咲咲 食べる十穀米甘酒のクチコミでした。

甘酒苦手な方におすすめしたい甘酒が甘々咲咲です。

ちょっぴり、甘酒が苦手だったので

食べやすく栄養価の高い甘酒を監修しました。

いろんな食べ方の一つ

醤油甘酒を混ぜてかけるだけで卵かけご飯がバツグンに美味しくなります。

試してみてね

食と共に…

管理栄養士 のりぽ

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