レシピ

こんにちは、食べる事が大好きな管理栄養士のりっぺです。宮崎県の最南端串間市でまるカフェのオーナーをしています。 今年もあっという間にお正月が過ぎました。お正月中に消化しきれなかったお餅が残っている家庭も多いのではないでしょう...

こんにちは、管理栄養士のりっぺです。宮崎県の最南端串間市から十穀米甘酒をお届けしています。 この冬一番の寒さとなっている地域も多くあるようで、こんなときは体が温まるような食べ物を食べて体調を崩さないようにしたいものですね。 ...

こんにちは、管理栄養士のりっぺです。宮崎県の最南端串間市から十穀米甘酒をお届けしています。 寒い日は、外出せずおうちにこもりたい。でもただ家でくつろぐだけでは物足りない。そんな時は、おうちカフェを楽しむのはいかがでしょう。自...

こんにちは、宮崎県串間市で十穀米甘酒をお届けしている管理栄養士のりこです。「飲む点滴」と言われるほど栄養効果が高い「甘酒」。健康・美容に良く、ダイエットにも効果のある飲み物として、最近は甘酒人気が高まっています。飲むだけでなくスイ...

こんにちは、宮崎県串間市でまるカフェのオーナーをしてる管理栄養士のりこです。私が便秘改善したので十穀米甘酒をお届けするようになりました。お客様より「甘酒を勧めてみようというと思うのですがどれくらい飲むのがおすすめですか？」と質問を...

こんにちは、管理栄養士のりっぺです。私の父は串間市の郵便局員でした、配達した時に教えてもらった大根の漬物を今でも作っています。簡単に作れて美味しい漬物レシピを本日はご紹介します。 40代からの健康法：大根の漬物　材料 ...

こんにちは、管理栄養士のりっぺです。宮崎県串間市まるカフェから十穀米甘酒をお届けしています。その他に醤油麹もお届けしていますが、醤油麹はヨーグルトメーカがあれば6時間で完成するので、自宅でも簡単に作れます。本日はヨーグルトメーカー...

こんにちは、管理栄養士のりっぺです。毎日のように十穀米甘酒&ヨーグルトを食べています。家族で食べるとヨーグルトをすぐ食べきってしまいます。そこで、たっぷり食べれるようにヨーグルトメーカーを使って牛乳の1リットルをヨーグルト...

こんにちは、シフォンケーキを300個以上は焼いている管理栄養士のりっぺです。まるカフェでもデザートで提供していました。そのシフォンケーキに十穀米甘酒をいれて焼いてみました。 するといつものシフォンケーキよりしっとりふわっと焼...

こんにちは、卵焼きに十穀米甘酒をいれて作りました。 試食された方が、「おふくろの味がする卵焼きですね」といわれてました。卵焼きってお弁当で活躍する一品ですよね。本日は十穀米甘酒と出し醤油だけでつくる卵焼きをご紹介します。 ...