こんにちは管理栄養士のりぽです。
宮崎県串間市は、海の近くなので新鮮な魚が手に入ります。
本日は、魚のフライが手に入ったので、それを使ったお料理をしました。
魚にかけるソースは、ケチャップと味噌と甘酒の
3つをつかいました。
本日はそのレシピをご紹介します。
魚のフライ、甘酒入りケチャップソースかけのレシピ
魚のフライ、甘酒入りケチャップソースかけ
材料
魚フライ 4枚
油 適量
ケチャップ 大さじ1
味噌 大さじ1
食べる十穀米甘酒 大さじ1
魚のフライ、甘酒入りケチャップソースかけの作り方
1、魚を油を引いたフライパンで焼きます。
2、ケチャップ、味噌、甘酒を合わせます
3、焼けた魚にソースをかけて出来上がり。
魚のフライ、甘酒入りケチャップソースかけの献立
献立のバランスを考えてのメニューです。
メインは、魚。
ソースの上からシソをパラパラ散らしました。
ちくわのチーズ入りとトマトを添えました。
味噌汁は、キャベツとわかめをいれました
サラダは無限サラダ
キャベツときゅうりと人参、シソ
だし醤油、ゴマ油、ニンニクが良い仕事してます。
ごはんは、食べすぎないことです。
お弁当に魚のフライ、甘酒入りケチャップソースかけをいれた高校生女子弁当
魚あまり好きではない娘のことを考えたメニュー。
魚にソースをかけることで食べやすくしてます。
魚のフライ、甘酒入りケチャップソースかけの感想
甘酒入りケチャップソースは混ぜるだけの簡単作業。
今回は魚にかけましたが、肉や野菜にかけても美味しくいただきます
調味料として使うと家族みんなが健康になれますよ。
砂糖の代わりに甘酒
食べる十穀米甘酒は、発酵と雑穀が同時にとれます。
意識を体へむけて、自分の感覚で食べると自然と体に合うものを選べるようになってきます。
食と共に…管理栄養士のりぽ
